C’est reparti pour le concept « Resto d’un jour » : Un partenariat gourmand avec un restaurant local afin de vous proposer au caveau un déjeuner particulier… Nous nous chargeons évidemment de la carte des vins pour accompagner les mets spécialement concoctés pour l’occasion.
Pour cette première de l’automne, le dimanche 23 octobre à midi nous aurons le plaisir de collaborer avec le restaurant « DARGAUD 3.0 », situé à Cenves et repris récemment en gestion par un trio jeune, dynamique et talentueux ! Des plats concoctés à partir de produits locaux et de saison exclusivement, qui allient tradition et modernité, pour le plus grand plaisir des sens !
Voici le menu (unique) proposé pour l’occasion au tarif de 24.50 € (supplément fromages 5 €) :
Entrée : Tarte poti’bilounes et sa salade verte (une délicieuse tarte de saison concoctée à base de potimarron et de fromage de chèvre de Cenves)
Plat : Aigrillade Saint Gilloise et riz pilaf (paleron de boeuf mariné 24h avec câpres, anchois, oignons et cornichons et cuit en 3 fois pendant des heures pour un fondant exceptionnel…)
Dessert : Choux à la crème façon Paris-Brest (deux classiques en un !)
Si vous voulez en savoir plus sur le restaurant et son équipe, suivez leur page Facebook en cliquant >>> ICI <<<
Attention, UNIQUEMENT SUR RESERVATION (renseignements par mail : sylvie@la-fontaine-arts-et-vins.fr ou par téléphone au 06 75 87 62 16
